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小米南瓜盅【滋补】
分类:
功效:补气
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
想做一个气血充盈、自然美丽的女人,那就必须懂得如何为自己补气血,尤其是在特殊的生理时期,补血就显得尤为重要。与其大把地花钱选择昂贵的护肤品,不如采取纯天然的饮食调理。 中医素有“药食同源”之说,补气活血美颜方法其实很简单,只要注意饮食上补气活血的调养,女人与气血同行拥有美丽容颜就不再是一件难事。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(1个);
小米
(200g);
红枣
(8个);干
百合
(8g);
枸杞
(20粒)
所需调料
小米南瓜盅【滋补】的做法
蔬菜水果类选择南瓜、山药、香菇、青椒、洋葱、胡萝卜、白扁豆、大枣、樱桃、葡萄、石榴、桃、杏等。还有枸杞子能大补气血,延缓衰老,淮山药、莲子、百合等。 红枣是补血最常用的食物。让得小时候,母亲经常做汤或煮粥时,放上几颗,说很提味。那时家里没有暖气,生了个大铁炉子,母亲会在炉盖上放一层红枣,烤干后,用来泡水喝,经过炙烤过的红枣,经开水一泡,表皮就裂开了,里面的营养成分慢慢地渗出来。可是弥漫整个屋子里的,那浓浓的枣香更是让我沉醉。 说了这么多,落实到平常的一日三餐中,也就只是一碗汤、一碗粥了,稍微用点心思,就能在享受佳肴的同时,也让气血得到调补。
第 1 步
1.南瓜洗净外皮
第 2 步
2.红枣、百合、枸杞洗净,泡开。
第 3 步
3.米洗净,放入锅中,倒入刚好没过小米的水量。
第 4 步
4.小米煮开后,即可关火,然后焖十分钟,让小米充分吸收水分。
第 5 步
5.南瓜切开,去掉籽瓤。
第 6 步
6.将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀,放入南瓜中。
第 7 步
7.再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可。
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