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红烧鸡腿
菜品特色
我个人比较喜欢做吃的，而且喜欢做辣的，所以这个是我们死党都觉得很好吃的一道菜………………菜品禁忌
所需食材
鸡腿（买的时候让剁成小块）；蒜泥；姜泥；红辣椒皮；醋；酱油；胡椒粉；鸡精；盐；糖所需调料
红烧鸡腿的做法
酱油不要放太多，根据个人情况水不要放太多，煮一下，入味后，收汁后没有太多水就好
- 第 1 步
1.先将成快的鸡腿放在锅里，放入水，烧开……抄一下鸡腿血沫。
- 第 2 步
2.烧开后，涝出鸡腿，清洗一下，洗好放入大碗里
- 第 3 步
3.然后倒入酱油，醋，胡椒粉腌制一下，15--20分钟左右。
- 第 4 步
4.下一步开锅，倒入油，放入姜泥，蒜泥，红辣椒皮，炒出香味放入鸡块翻炒，再加入少许酱油（根据个人情况），糖，然后再加入少许水进行煮一下，让鸡肉入味。
- 第 5 步
5.放入盐（看个人情况）和鸡精，收汁后出锅……
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