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芒果&草莓千层
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菜品特色
家里有个一岁多的小吃货，为了她我也自己动手做了起来，因为宝宝比较小，就用的冰糖打成粉，第一次做，样子丑丑的，不过味道很赞哦～菜品禁忌
所需食材
小麦面粉(60g)；玉米淀粉(20g)；鸡蛋(3个)；冰糖粉(25g)；黄油(15g)；淡奶油(600ml)；牛奶(240ml)；芒果(若干)；草莓(若干)所需调料
芒果&草莓千层的做法
饼皮液要过筛，这样做出来的气很细腻的，奶油打发要注意火候，有小尖尖就可以了，一次打过了成豆腐渣状了- 第 1 步
1.这是所有食材来个合影 - 第 2 步
2.把蛋液打散，我用的打蛋器，这样比较均匀 - 第 3 步
3.把牛奶倒入蛋液，搅拌均匀 - 第 4 步4.面粉，淀粉，糖粉过筛，加入牛奶蛋液，充分搅拌
- 第 5 步
5.加入隔水融化的黄油 - 第 6 步
6.继续搅拌，然后静置一回，准备摊饼皮 - 第 7 步
7.饼皮比较薄，样子好难看，哈哈 - 第 8 步
8.把摊好的饼皮放入冰箱备用 - 第 9 步
9.奶油打发，加点糖粉 - 第 10 步
10.开始一层一层码水果 - 第 11 步
11.一共10张饼，夹了3成水果，剩下是奶油，放进冰箱冷藏2小时 - 第 12 步
12.开吃喽，味道不错，就是太丑啦～～～
该菜品最后更新于：2025-12-31
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