川北凉粉
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菜品特色
中秋节想起外婆以前做的凉粉，自己也试试。菜品禁忌
所需食材
豌豆粉(看需求)；豆瓣酱(适量)；辣椒(适量)；葱花(适量)；香菜(适量)；菜油(适量)；食醋(适量)；酱油(适量)所需调料
川北凉粉的做法
豌豆粉和水一比五- 第 1 步
1.豌豆粉和水搅拌成浆，用量1:5 - 第 2 步
2.锅里放两小碗水，煮沸，一点一点加入调好的浆，一边搅拌 - 第 3 步
3.煮到透明状态为止，然后装起来放进冰箱冷却 - 第 4 步
4.按照个人口味熬制佐料，最后放点葱花 - 第 5 步
5.成型的凉粉 - 第 6 步
6.打凉粉，开吃了～
该菜品最后更新于：2026-04-30
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