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手工鱼丸菠菜汤
菜品特色
用肉口感Q一些的鱼会好一些！不然鱼丸没有嚼劲！像豆腐渣！菜品禁忌
所需食材
你认为鱼肉好的鱼；菠菜；葱；姜；胡椒；盐；香油；淀粉；料酒所需调料
手工鱼丸菠菜汤的做法
- 第 1 步
1.将鱼肉去骨和刺，和葱姜沫一起剁成泥！
- 第 2 步
2.然后加入水、少许淀粉、盐、胡椒、料酒！搅拌均匀，揉成一个一个的丸子！
- 第 3 步
3.锅中热水，下丸子煮熟，浮起就是熟了！
- 第 4 步
4.然后下菠菜、盐，煮片刻关火，淋上香油即可！
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