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腊肠西兰花
菜品特色
西兰花炒腊肠是一道常见的家常菜，腊肠相信很多人都喜欢吃，但是腊肠的味道一般比较重口味，所以跟青菜搭配起来会比较好，而营养丰富的西兰花就是不错的选择，西兰花炒腊肠可以减少腊肠的油腻和盐分，二者的结合让口味更加均衡，是不少人都喜欢的一道家常菜。菜品禁忌
所需食材
西兰花(300g)；腊肠(100g)；油(适量)；盐(适量)；大蒜(适量)；鸡精(适量)所需调料
腊肠西兰花的做法
西兰花不适合烧煮太久，以免破其坏营养成份。- 第 1 步
1.西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净 - 第 2 步
2.腊肠切片 - 第 3 步
3.蒜切片 - 第 4 步
4.西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分 - 第 5 步
5.炒锅倒油加热，放入蒜爆香 - 第 6 步
6.把腊肠下锅煸炒出少许油份 - 第 7 步
7.把西兰花下锅翻炒2分钟 - 第 8 步
8.加入盐和鸡精调味即可
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