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自制酸豆角
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道自制酸豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由长 豆角 (10斤);高度 白酒 (适量); 大蒜 (适量);红 辣椒 (适量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制酸豆角吧。
菜品禁忌
所需食材
长
豆角
(10斤);高度
白酒
(适量);
大蒜
(适量);红
辣椒
(适量);盐(适量)
所需调料
自制酸豆角的做法
第 1 步
1.豆角清洗干净,晾干,切碎,放入辣椒末,蒜末。
第 2 步
2.放入适量盐,尝一下,比炒菜咸点。放入白酒,不用酒泡着,感觉每粒豆角沾着酒就行,十斤有半斤酒够了。
第 3 步
3.拌匀,装瓶,押紧。
第 4 步
4.盖上之前放一个保鲜袋,要密封一点。十斤装了五瓶。
第 5 步
5.天气热,三天就黄了,但建议一周后吃,酒味没那么大。
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