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猪蹄萝卜汤
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菜品特色
秋后萝卜赛人参，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。菜品禁忌
所需食材
猪蹄(2只)；萝卜(2个)；盐(适量)；砂仁(5颗)；料酒(适量)；姜片(一块)所需调料
猪蹄萝卜汤的做法
炖汤途中，最好不要加水，如果实在要加可以加开水。放一点新鲜橘子皮可提鲜。- 第 1 步
1.萝卜洗净切块 - 第 2 步
2.猪蹄两只，对半划开。可以放盐，料酒，姜片，砂仁炒一下，或者飞水，都可以 - 第 3 步
3.猪蹄放入锅中，大火烧开，小火慢炖1-2小时 - 第 4 步
4.最后，放盐，葱花。可以撒几颗枸杞
该菜品最后更新于：2026-05-23
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