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缤纷圣诞虾仁沙拉
菜品特色
红色和绿色是圣诞的颜色，他们的搭配给白雪皑皑的冬季增添了不少温暖和生趣，一想到圣诞脑海里出现的就是绿色的圣诞树和红色滴圣诞老人，还有铃铛，糖果，彩灯……为了应景做了这道创意菜，圣诞餐桌上除了好吃的大鱼大肉和各种甜点外，这样一盘缤纷的虾仁沙拉也不可少哦，应景又营养，分享给大家，希望给你的圣诞餐桌增添几分生趣~菜品禁忌
所需食材
虾仁(适量)；西兰花(3朵)；圣女果(3颗)；红枣(3颗)；料酒(1茶匙)；黑胡椒粉(半茶匙)；蒜末(适量)；盐(适量)所需调料
缤纷圣诞虾仁沙拉的做法
1.食材的用量要根据家人的多少来增加，我做的是2人份。 2.烤虾仁的时候时间一定不要太长了，否则口感容易变老，观察刚烤熟就可以咯 3.调沙拉的酱料可以根据自己的喜好调制，也可以直接放沙拉酱，我这两天有点迷蒜酥就用啦蒜酥油。4.虾仁的处理除了烤 也可以煎或白灼，随你喜欢哈。- 第 1 步
1.虾仁解冻，打理干净。 - 第 2 步
2.配菜。 我做的2人分量，如果家里人多就适量加一些。 - 第 3 步
3.虾仁切丁，撒上盐和胡椒粉，一点料酒，腌制半小时。 - 第 4 步
4.虾仁腌制好后在表面刷一点植物油，入烤箱中层200度，上下火烤8分钟左右。 - 第 5 步
5.锅里放一勺油，下蒜末小火炸至刚开始发黄，炸太干会有点苦。 - 第 6 步
6.炸好的蒜末，金黄酥脆。 - 第 7 步
7.烤好的虾仁，淋上蒜油和酥脆的蒜末。 - 第 8 步
8.焯熟的西兰花切碎与虾仁混合。（我为了凹造型切得比较碎，大一点也没关系哈） - 第 9 步
9.放几颗枣，几个圣女果摆一下盘，还可以滴几滴柠檬汁撒点黑胡椒调味。 - 第 10 步
10.欧了，缤纷的虾仁沙拉，一看就让人心情大好啊有木有。
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