蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
木耳炒百合
分类:
爆炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
过年,大家一起聚餐,总免不了大鱼大肉,聚餐能缓解了压力,放松了情绪,增进了感情,犒劳了胃口,积蓄了能量,但也堆积了身体垃圾。介绍这个素菜清肠胃的【木耳炒百合】。这道【木耳炒百合】用百合、黑木耳和枸杞作原料,可以减脂、降压、美容。黑木耳素有体内清道夫之称,它能吃点木耳能起到清理肺部和消化道的作用,而鲜百合则养心安神。木耳脆、百合酥,清清爽爽,美味爽口,【木耳炒百合】非常适合节后的清淡菜肴,具有很好的食疗作用,非常适合节后食用。
菜品禁忌
所需食材
黑
木耳
(200克);鲜
百合
(100克);
枸杞
(20克);姜(5克);蒜(15克);
食盐
(3克);
玉米
淀粉
(5克)
所需调料
木耳炒百合的做法
1、如果用干黑木耳可以用清水浸泡,去除泥沙,洗净。2、炒素菜,放入蒜蓉能提升味道。3、鲜百合的内心有泥沙,要一瓣一瓣掰开,这样会把百合洗得干净。4、为了保持百合爽脆、清甜和洁白的色泽,百合宜爆炒,炒的速度要快。
第 1 步
1.准备材料:新鲜黑木耳洗净,去除泥沙,百合剥瓣,去掉老的、内心和黑色污物。
第 2 步
2.炒锅烧热油,爆香姜蓉和蒜蓉。
第 3 步
3.下黑木耳,翻炒片刻。
第 4 步
4.放少许清水盖上盖子焖一会儿。
第 5 步
5.加入鲜百合爆炒。
第 6 步
6.放入枸杞。
第 7 步
7.放盐调味,并倒入水淀粉,翻炒均匀。
第 8 步
8.可以撒上葱粒即可盛碟上桌。
第 9 步
9.成品。
第 10 步
10.成品。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/577445
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
牛奶香蕉玉米糊
青椒炒鳝鱼丝
清蒸虾干
豉香带鱼
特浓奶香果酱酥饼
软炸里脊
芦笋虾球
黑椒牛仔骨
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸