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当归浸凤爪
菜品特色
这道当归浸凤爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜的鸡爪(半斤); 当归 片(4片); 人参 (1小段); 小茴香 ; 香叶 (2片); 枸杞 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的当归浸凤爪吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜的鸡爪(半斤)；当归片(4片)；人参(1小段)；小茴香；香叶(2片)；枸杞；盐所需调料
当归浸凤爪的做法
- 第 1 步
1.新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净；
- 第 2 步
2.锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火；
- 第 3 步
3.取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感；
- 第 4 步
4.准备当归片、人参，锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水开火；
- 第 5 步
5.再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时；
- 第 6 步
6.半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟，关火浸半个小时；
- 第 7 步
7.然后就可以出锅开吃了，还可以加入适量的葱花。
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