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东莞生晒腊肠炒豆角
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菜品特色
秋风起，食腊味这是家喻户晓的一句话每到秋天 在广东的人都会想起这句话 想要吃腊味东莞 珠三角一座美食资源非常丰富的城市东莞腊肠便是其特产菜品禁忌
所需食材
东莞腊肠(5根)；豆角(一把)；盐(适量)；白糖(适量)；油(适量)所需调料
东莞生晒腊肠炒豆角的做法
喜欢吃软软的豆角的可以多煮一会，我喜欢吃脆脆的口感。根据自己的口味可以加点别的佐料，譬如蒜头、勾芡等，我做菜比较追求原汁原味。- 第 1 步
1.豆角手撕去老梗，断成5CM长，洗干净备用。 - 第 2 步2.腊肠洗去表面尘灰、斜切成片。
- 第 3 步
3.下油热锅，爆香腊肠，下豆角，洒点点开水，翻炒3-5分钟，至豆角变色变软，加入食盐、少许白糖提鲜即可。
该菜品最后更新于：2026-04-28
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