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海带烧肉
菜品特色
最近一直不知道该吃点什么，过年过的胃有点像大爷了，看啥都情绪不高~~~今天逛早市，发现有海带上市了，就买了点~~菜品禁忌
所需食材
五花肉(200g)；海带(250g)；葱(一段)；蒜(2瓣)；盐(适量)；糖(适量)；生抽(适量)；花椒(适量)；大料(1个)；姜(适量)所需调料
海带烧肉的做法
1我用的是新鲜的生海带，所以需要用开水焯一下，这样可以去除海带的腥味。- 第 1 步
1.海带洗净，用开水焯一下，变绿即可，再用凉水洗一下，切成块备用。 - 第 2 步
2.猪肉洗净，切成块备用。 - 第 3 步
3.葱姜蒜洗净，切沫备用。准备好调料。 - 第 4 步
4.热油锅，将花椒和大料爆香，关火捞出。开火将糖炒成红色，加入切好的葱姜蒜爆香，再加入肉块，炒至肉块变色加入生抽，导入适量的水盖盖炖。 - 第 5 步
5.炖至水快干时，加入海带，盖盖焖5-10分钟即可。关火装盘。
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