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炸素丸子
菜品特色
焦酥菜品禁忌
所需食材
青萝卜；面粉；鸡蛋；葱蒜；花椒粉、糖、盐；淀粉；鲜酱油所需调料
炸素丸子的做法
- 第 1 步
1.青萝卜擦丝，用盐刹出多余的水分，加入葱蒜末、花椒粉、鸡蛋、面粉、淀粉、糖、盐、鲜酱油、水搅匀
- 第 2 步
2.锅中放底油，炸至金黄色，捞出，待油温升至七成，倒入复炸一遍即可
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