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煎馄饨
菜品特色
家人爱吃菜品禁忌
所需食材
猪肉；盐；河虾；葱；青菜；生姜沫；馄饨皮所需调料
煎馄饨的做法
- 第 1 步
1.虾热水抄，剥去外壳。买的河虾不大不用剁碎。青菜热水抄，在剁碎，猪肉绞肉机搅碎。放盐，生姜沫拌好。馅算是完成了。 - 第 2 步
2.包成圆滚滚的馄饨 - 第 3 步
3.平底锅最好是不粘锅烧热放一汤勺油，馄饨下锅，小火30秒。在倒入热水沿锅边入水，至馄饨四分之一，盖上锅盖转中火慢慢转锅至水干。在打开锅盖放入一勺油，改小火煎，底部金黄即可观火撒葱花出锅。
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