蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
凉拌蒸茄子
分类:
凉菜
凉拌
午餐
蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
爸爸爱吃的一道菜 我今天试着做 一不小心 香油放多了 蒸的时间也稍稍长了些 味道 只能说还可以吧 妈妈教的 茄子要竖着切 熟了以后 在篦子上取茄子时 还是要小心 不然茄子会掉进水里
菜品禁忌
所需食材
茄子
(半根);
生抽
(适量);
蒜末
(
蒜瓣
儿一个);
香油
;
白醋
所需调料
凉拌蒸茄子的做法
妈妈的味道
第 1 步
1.茄子半根 竖着切成一闪一闪的 放在篦子上 置于蒸锅内 蒸大概五六分钟即可
第 2 步
2.将整好的茄子取出来 放在案板上 用刀切成一条一条的 置于调菜盆中 将蒜末搁进去
第 3 步
3.倒入生抽少许 搅拌均匀 倒入白醋少许 滴几滴香油 再次搅拌盛盘即可
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/353670
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
板栗烧肉
清蒸黄花鱼
温拌果仁西兰花
丝瓜炒火腿肠
鱼香茄子煲
蒜苔肉丁内脂豆腐
新奥尔良烤鸡翅
原味冰激凌
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜