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家常菜
蕃茄鱼
1.03W
0.65K
分类:
家常菜式
水煮
鱼汤
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蕃茄鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黑鱼 ;蕃茄酱;蕃茄;葱姜蒜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蕃茄鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
黑鱼
;蕃茄酱;蕃茄;葱姜蒜
所需调料
蕃茄鱼的做法
第 1 步
1.黑鱼杀好剔骨,鱼肉切片。
第 2 步
2.鱼肉片加酒、盐、淀粉、蛋清腌制
第 3 步
3.锅中放少油,葱姜、料酒,下鱼骨翻炒,
第 4 步
4.鱼骨炒至半熟,加热水煮汤
第 5 步
5.另起一锅,放少油,蕃茄切片煽炒,蕃茄炒至软烂,放蕃茄酱
第 6 步
6.蕃茄加入鱼汤,开后放鱼片烫熟,汤中放盐、胡椒调味
该菜品最后更新于:2025-11-14
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/352153
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