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猪肉萝卜粉条包
分类:
粉条
包子
猪肉炖粉条
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道猪肉萝卜粉条包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (适量); 酵母 (适量); 白糖 (半勺); 五花肉 (750g); 白萝卜 (一大个); 大葱 (一棵);姜(适量);粉条(250g); 老抽 酱油 (适量); 蚝油 (适量); 五香粉 (适量); 香油 (适量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肉萝卜粉条包吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(适量);
酵母
(适量);
白糖
(半勺);
五花肉
(750g);
白萝卜
(一大个);
大葱
(一棵);姜(适量);粉条(250g);
老抽
酱油
(适量);
蚝油
(适量);
五香
粉(适量);
香油
(适量);盐(适量)
所需调料
猪肉萝卜粉条包的做法
第 1 步
1.把酵母与白糖温水酵化,加入面粉,把面粉加水和成团,室温下发至两倍大!
第 2 步
2.把猪肉馅倒入不加油的炒锅内,小火炒至变色出油,把粉条加入开水里煮至软化,白萝卜用刮丝器刮成细丝,入开水烫一下,主要是烫掉萝卜的气味,(如果不介意可以不烫),把上述材料拌在一起,加入香油,盐,老抽,蚝油,五香粉,搅拌均匀,因为馅料都是熟的,可以尝一下味道,稍做调整!
第 3 步
3.发酵好的面粉切成剂子,擀成皮!包成包子,等个十几分钟,让包子再醒发一下,凉水上锅,直接把包子放进锅里,开蒸,等锅开,十五分钟后关火,等个四五分钟,掀开锅盖,开吃!
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