芝士烤扇贝

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分类：家常菜式烘焙美食烤箱柠檬汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

记不得是在哪家饭店里吃过类似的芝士烤扇贝了，很特别的是里面的汁带着点儿酸甜味，可口的很。

菜品禁忌

所需食材

扇贝(适量)；糖(少许)；马苏里拉奶酪碎(适量)；盐(适量)；柠檬(少许)；胡椒粉(适量)；蛋黄沙拉酱(少许)

所需调料

芝士烤扇贝的做法

第 1 步1.扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇肉，放入盘中;
第 2 步2.调入盐，少许胡椒粉，挤几滴柠檬汁一起腌制片刻；
第 3 步3.将沙拉酱少许放入碗中，挤适量柠檬汁；
第 4 步4.加适量白糖到沙拉酱中，搅匀（酸甜度根据个人口味调节）；
第 5 步5.将腌好的扇贝肉放回到壳中，均匀的倒入调好的沙拉酱汁，上层铺满马苏里拉奶酪碎；
第 6 步6.烤箱预热180度，上下火，中层，烤5分钟即可。

该菜品最后更新于：2025-12-05

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