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低卡蘑菇汤
菜品特色
天气逐渐变得冷起来了，北京的冬天就快来了，这时候来一碗蘑菇汤菜品禁忌
所需食材
平菇(200g)；炸豆腐(5片)；姜片(2片)；葱(适量)；蒜(3颗)；香菜(适量)；红薯淀粉(10g)；盐(4g)；白胡椒粉(3g)；六月鲜酱油(5ml)；香油(2ml)所需调料
低卡蘑菇汤的做法
- 第 1 步
1.平菇撕成条后焯水备用，炸豆腐切成5mm的条备用。(其实这里的炸豆腐可以换成木耳、海带等，没有也可以只放蘑菇)。 - 第 2 步
2.架锅烧水，烧水的同时可以切姜丝，葱丝，香菜碎，把蒜切末。这四种切好后放入盐、酱油、胡椒粉、香油拌匀。 - 第 3 步
3.水烧开后下入蘑菇 - 第 4 步
4.调制淀粉。红薯淀粉加凉白开10毫升搅匀倒入锅中，待水开。 - 第 5 步
5.水开后，把刚才备好的姜丝、葱丝、香菜碎、蒜末的调味倒入锅中，用勺子搅拌，关火，一份低卡路里的蘑菇汤
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