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黄豆猪蹄汤
菜品特色
黄豆猪蹄汤，炖好的汤是奶白色的，味道浓香，营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，都很适合女性来吃，爱美的女性朋友可以多喝，可达到养颜美肤的功效哈。菜品禁忌
所需食材
猪蹄(一个)；葱(一根)；黄豆(50克)；姜(一块)；料酒；盐；胡椒粉所需调料
黄豆猪蹄汤的做法
- 第 1 步
1.猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。 - 第 2 步
2.锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。 - 第 3 步
3.捞出焯过水的猪蹄，洗干净。 - 第 4 步
4.砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。 - 第 5 步
5.开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
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