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豆角焖面
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菜品特色
这道豆角焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 四季豆 (半斤);大料(2个);面条(半斤); 花椒 (20粒); 五花肉 (二两);蒜(半头); 陈醋 (一汤匙); 老抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆角焖面吧。菜品禁忌
所需食材
四季豆(半斤)；大料(2个)；面条(半斤)；花椒(20粒)；五花肉(二两)；蒜(半头)；陈醋(一汤匙)；老抽所需调料
豆角焖面的做法
- 第 1 步
1.豆角择好成三段，五花肉切小块，蒜切沫
- 第 2 步
2.放少许油，油热后煸炒五花肉至变色出油，下豆角炒一分钟，放老抽和盐继续炒一分钟后加水，没过豆角一厘米，水开后把汤盛出，剩下的汤可以露出一点豆角。
- 第 3 步
3.平铺一层面条，在面条上撒少许植物油后再平铺一层面条，把火调小，盖锅盖。隔一小会儿看一下，水少的话就加刚才的豆角汤进去，大概得加三次左右，一定要小火，勤看锅小心糊锅。
- 第 4 步
4.十分钟左右把醋沿着锅边撒进锅里，马上盖盖让醋香味进到锅里，几秒后开盖把蒜撒进去拌一下，关火。
该菜品最后更新于：2025-12-07
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