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扁豆焖面
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菜品特色
一直的很喜欢吃，妈妈做的更好，我在偷师菜品禁忌
所需食材
五花肉(300g)；扁豆(3斤)；切面（细）(1斤半)；大蒜(蒜末少许)所需调料
扁豆焖面的做法
- 第 1 步
1.先把扁豆炒倒，七八分熟 - 第 2 步
2.然后加水，末过扁豆，把调味调好，盐放足 - 第 3 步
3.汤开后，乘出一碗汤 - 第 4 步
4.这个时候可以把火调小，然后开始用油抓面条，面条要买细切面 - 第 5 步
5.把抓好的面条铺再豆角上 - 第 6 步
6.关键要记得再中间掏出个空来，透气 - 第 7 步
7.盖上锅盖，中火焖到没有汤 - 第 8 步
8.然后把锅盖打开，把面条翻面，然后把之前留的那碗汤均匀的洒到面条上，盖上盖子继续焖，待没有汤了，关火，撒上蒜末，开始搅拌 - 第 9 步
9.成品出锅啦，好吃极了，吃的时候可以配点醋，味道也很好哦
该菜品最后更新于：2026-02-25
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