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西餐
意式土豆饼
分类:
土豆丝
意大利菜
土豆饼
饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一道我改良的意大利土豆饼,改良过后我女儿非常喜欢,制作也非常简单,无论是给孩子吃,还是作为正餐的一道菜都很合适,食无定法,所有的美味最终都归于每家自己的厨房!按照这个方法做,谁都可以做出美味的土豆饼啦!
菜品禁忌
所需食材
土豆
(一个);
鸡蛋
(三个);葱(一根);
辣椒
(半个);
食盐
(少许);
白糖
(少许);
五香
粉(少许)
所需调料
意式土豆饼的做法
第 1 步
1.准备食材
第 2 步
2.土豆切丝
第 3 步
3.葱切末,辣椒切末
第 4 步
4.把鸡蛋打入装土豆丝的碗里
第 5 步
5.加入切好的葱末,辣椒末
第 6 步
6.加入调味料,五香粉一定要的啊,然后倒入土豆丝碗内,所有食材搅拌均匀
第 7 步
7.不粘锅内放油
第 8 步
8.倒入搅拌均匀的土豆丝,用锅铲压平,小火慢煎,要有耐心啊,等蛋液都差不多干了在翻面
第 9 步
9.煎好一面翻面,小火啊,这样能煎去土豆丝的水分,而且土豆丝会煎的软绵,更香甜
第 10 步
10.煎好以后切块装盘!小窍门,端着煎锅把土豆饼直接轻倒在菜板上再切,会很完整!
第 11 步
11.一道土豆饼营养丰富,制作简单,配点番茄酱蘸着吃,孩子更喜欢吃,又是一种味道!
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