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虾仁板指
菜品特色
这道菜没有任何调料，只用盐，吃虾的原汁原味。营养健康。菜品禁忌
所需食材
大白虾(250g)；丝瓜(1根)；葱，姜，料酒(适量)；盐(适量)所需调料
虾仁板指的做法
这道菜操作简单，可味鲜美。- 第 1 步
1.全部食材。 - 第 2 步
2.虾去头去売留尾，葱姜用黄酒泡备用。虾仁用葱姜料酒水，盐抓均备用。 - 第 3 步
3.锅里放少许油，放入虾头虾売煸炒片刻。 - 第 4 步
4.放入少许水煮汤。 - 第 5 步
5.丝瓜去皮，去段用淡盐水浸泡备用。 - 第 6 步
6.丝瓜中间开洞将虾仁串进去备用。 - 第 7 步
7.将串好的虾仁上锅蒸8分钟装盘。 - 第 8 步
8.虾头，虾売汤去売留汤，放盐调味。 - 第 9 步
9.装盘后，用虾売汤浇在上面即可。成品图。
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