蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蒜苔云耳
分类:
小炒
炒菜
快手菜
煸炒
功效:减肥;防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一个快手小炒,清新的搭配,加上清爽的口感,一道有着食疗保健作用的菜肴。云耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,它可以帮助人体清除肠道与血管中的垃圾,是一种绿色健康的食材,而蒜苔也是一样有着杀菌消炎作用的食材,它的外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘,多食用蒜薹,还能预防痔疮的发生,对于久坐电脑前的你可是一种不可多得的食材哟。
菜品禁忌
所需食材
干云耳(20g);油(适量);
蒜苔
(350g);盐(适量);糖(适量);味极鲜(适量);
蚝油
(少许);蒜子(10g);
红椒
(10g)
所需调料
蒜苔云耳的做法
快手小炒,注意火候,炒的过久营养容易流失哦。
第 1 步
1.干云耳泡发,洗净,撕成小块。
第 2 步
2.蒜苔洗净折成段。
第 3 步
3.起锅,放油,爆香蒜片。
第 4 步
4.加入蒜苔煸炒至断生。
第 5 步
5.然后才放入云耳。
第 6 步
6.再把红椒丝也放入翻炒,接着放入适量的盐,少许的糖 提味。
第 7 步
7.再来少许的味极鲜与蚝油。
第 8 步
8.大火炒匀,可以盛盘了。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/150498
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
蒜蓉茄子
糖醋豆腐丁
玉米烧排骨
百合虾仁烩蚕豆
牛肉炖萝卜
猪肉丸子
金针菇鱼头汤
黑椒牛肉乌冬面
美食推荐
莲藕粉蒸肉
蘸汁蹄花
蔬菜杂豆红薯羹
糖醋狮子头
玻璃大虾球
素素的菜也可口
麦冬雪梨瘦肉汤
微波炉烤鸡翅
肉丝扒茄子
圣诞帽子塔
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
靓汤
纯手工自制
红烧鸡翅
炖鱼汤
卷心菜木耳炒鸡蛋
红烧排骨
沙琪玛
栗子焖鸡
樱桃汁
黏玉米汁
卤鸡
玉米蒸排骨
芹菜汁
腊八节
蒸饺
文蛤豆腐汤
土豆泥
回锅肉
河北小吃
酸辣土豆粉