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奶香芝麻餐包
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菜品特色
奶香+芝麻香的软软的面包，早餐加杯牛奶真是不二的选择菜品禁忌
所需食材
高粉(200g)；油(适量)；低粉(40g)；盐(适量)；酵母(4g)；牛奶(170ml)；白糖(20g)；黄油(18g)；白芝麻(10g)所需调料
奶香芝麻餐包的做法
面包一定要揉至出膜，温度要控制好，否则温度过高烤出来的面包又硬又焦哦！- 第 1 步
1.将所有材料（除黄油）外混合揉成光滑的面团，再分二次加入黄油，揉至面包出透明的薄膜，然后发酵至原来的二倍大，取面排气 - 第 2 步
2.分割成9等份，搓圆后盖温毛巾静置10分钟 - 第 3 步
3.然后将面团放在涂了黄油的方形烤盘中 - 第 4 步
4.发酵至原来的1.5倍大，刷蛋液撒上白芝麻 - 第 5 步
5.烤箱预热180度，烘烤15分钟至表面金黄 - 第 6 步
6.新鲜出炉的面包
该菜品最后更新于：2025-10-18
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