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红菇鸽子汤
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菜品特色
我家小子很喜欢吃鸽子，每次跟我去菜市场买菜，看到鸽子都会说：妈妈我们买鸽子吃吧等我买完鸽子他看了看那兔子然后又接着说：妈妈改天我们再买兔子吃吧这小家伙比我还会吃呢红菇的营养价值：1.红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2.含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。3.红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。4.同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。5.还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。菜品禁忌
所需食材
盐(适量)；鸽子(1只)；莲子(适量)；生姜(适量)；红菇(适量)所需调料
红菇鸽子汤的做法
红菇一定不要和食材一起放进去炖太久 稍后放进去炖个一二十分钟就好- 第 1 步
1.鸽子杀好洗干净
- 第 2 步
2.红菇用清水泡会
- 第 3 步
3.鸽子切大块 生姜切片
- 第 4 步
4.鸽子肉放入炖锅放入适量清水加入生姜和莲子一起炖
- 第 5 步
5.一个小时候后放入红菇再炖20分钟调入盐巴就好了
- 第 6 步
6.出锅盛盘
该菜品最后更新于：2026-01-10
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