清炒冬瓜片
菜品特色
这道清炒冬瓜片，清淡爽口，清甜味美，是餐桌上很不错的下酒菜哟，冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；营养丰富，味道鲜美。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(500g)；油(适量)；盐(适量)；味精(适量)；红椒(适量)；葱(适量)；生抽豉油(适量)所需调料
清炒冬瓜片的做法
做这道菜不要放睡哟，因为冬瓜会出水的，否则就成了冬瓜汤了。- 第 1 步
1.冬瓜去皮洗净，切片 - 第 2 步
2.红椒和葱切末 - 第 3 步
3.锅烧热，放少许油 - 第 4 步
4.放冬瓜翻炒 - 第 5 步
5.翻炒变色，放盐翻炒 - 第 6 步
6.放味精翻炒 - 第 7 步
7.放生抽豉油翻炒 - 第 8 步
8.翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了
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