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西红柿豆腐肉丝汤
菜品特色
夏天到了，天气炎热，人有时总感觉到干渴的不行，不想吃饭，可是饭前来一碗美味的汤，滋润喉咙，并且让人食欲大增。还有一句健康名言说的好：饭前一碗汤，苗条又健康。我最喜欢做的就是西红柿豆腐肉丝汤，老公特别喜欢喝。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；西红柿(40g)；盐(适量)；豆腐(50g)；料酒(适量)；瘦肉丝(50g)；生粉(适量)；青菜(10g)；调味料(适量)所需调料
西红柿豆腐肉丝汤的做法
青菜叶子最后放，可以保持青菜的维生素流失少，并且颜色鲜艳- 第 1 步
1.西红柿清洗干净，切成均匀的块状 - 第 2 步
2.豆腐在水中浸泡半小时后，切成细条状 - 第 3 步
3.青菜洗干净，把叶子切成细丝 - 第 4 步
4.瘦肉切成丝，用料酒，盐腌制，然后加生粉，调味料和食用油调好 - 第 5 步
5.锅烧热，倒入食用油烧开，倒入西红柿，炒至出汁 - 第 6 步6.倒入适量的生水
- 第 7 步
7.倒入备好的嫩豆腐 - 第 8 步
8.水烧开后，倒入调好的肉丝 - 第 9 步
9.倒入青菜叶子 - 第 10 步
10.加入盐和调味料，盛碗
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