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炒丝瓜
分类:
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
丝瓜是一种常见的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素,有下火、化痰、止咳、通乳、美肤等功效,适合孕妇、产妇以及宝宝进食。但丝瓜性寒,需注意不要进食过多。
菜品禁忌
所需食材
丝瓜
(1个);油(适量);盐(适量);蒜(适量);葱(适量)
所需调料
炒丝瓜的做法
炒8分熟时再放盐,这样不容易氧化变黑
第 1 步
1.准备丝瓜,葱,蒜(喜欢辣的可以放点辣椒)
第 2 步
2.削皮
第 3 步
3.切滚刀块,葱蒜切片块
第 4 步
4.凉油放葱蒜。
第 5 步
5.炒香味放切好的丝瓜
第 6 步
6.完成
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