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栗子酥
菜品特色
秋天，自己亲手摘的栗子，煮好后，取出肉，做成栗子泥，冷冻在冰箱中，随吃随用，很不错。这次做了点心，很受欢迎。菜品禁忌
所需食材
猪油(50g)；面粉(100g)；糖(25g)；栗子泥(适量)；水(42g)所需调料
栗子酥的做法
配方中的量，我做了双份，成品为18个。- 第 1 步
1.辅料中的油和面粉和成团。成为油酥面团。 - 第 2 步
2.平均分成九份。 - 第 3 步
3.所有主料中的原料和成团，成为水油皮。醒十分钟。 - 第 4 步
4.平均分成九份。 - 第 5 步
5.取一个水油皮，适当擀开。 - 第 6 步
6.放上一个油酥面团。 - 第 7 步
7.包起来。 - 第 8 步
8.擀开。 - 第 9 步
9.卷起来。再擀开，再卷起来。一共擀卷两次。 - 第 10 步
10.象这样全部做完。 - 第 11 步
11.取一个擀卷好的面团，擀成圆形，放上适量的栗子馅。包起来。表面刷上蛋液。 - 第 12 步
12.放入预热200度的烤箱烤30分钟左右。 - 第 13 步
13.取出放凉即可。
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