春笋煲鸡汤
菜品特色
ღ现如今，一说起鸡汤，你想到的应该是鸡汤文吧→_→，但他们俩的功效都是一样的——滋补。一开始的鸡汤文确实有治愈心灵的作用，可是当它开始泛滥的时候，听到鸡汤文三个字，就好像是听到广场上放的《最炫民族风》。ღ不过鸡汤文就算了，没有能量的时候，还是需要煲一锅鸡汤来滋养一下。原汁原味的鸡汤里放上清香鲜嫩的春笋，一碗下肚，似乎就又满血复活了。菜品禁忌
所需食材
春笋(3根)；大葱(4根)；鸡肉(500g)；姜(1块)；料酒(1勺)；白胡椒(1茶匙)；盐(1茶匙)所需调料
春笋煲鸡汤的做法
鸡肉冷水焯水去掉血水。- 第 1 步
1.春笋去皮切片，葱切段，姜切片 - 第 2 步
2.鸡块冷水焯水 - 第 3 步
3.鸡块放入汤锅，加入淹没鸡块的水和葱段姜片、料酒，煮沸后小火煮约30分钟 - 第 4 步
4.再加入笋块小火煮30分钟 - 第 5 步
5.调入盐和白胡椒粉，再煮5分钟 - 第 6 步
6.完成
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