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豆腐干煮鱼
菜品特色
这道菜主要是补充营养，男女老少皆可，适合体质弱的补充身体。菜品禁忌
所需食材
葱2(根)；鱼1(只)；姜2―3(片)；干豆腐8(块)；油，盐，酒，酱，醋各2(勺)；水50(ml)；火锅1(只)所需调料
豆腐干煮鱼的做法
- 第 1 步
1.把鱼肚所有内脏弄干净，然后斩块。 - 第 2 步
2.把姜洗干净切片，然后把葱洗干净切段。 - 第 3 步
3.起油锅热后放油，盐弄均匀锅底，然后把弄好的鱼下锅再放酒炒一两下，然后豆腐切块，姜，葱一起放锅里煮。 - 第 4 步
4.待鱼煮到30分钟煮后，然后放点酱油，醋，调味拌均匀即可装盘中。
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