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冰激凌糯米糍
分类:
家庭餐
冰激凌
厦门小吃
功效:清热去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
上次做的冰激凌还没吃完呢,刚好今天用来做这个糯米糍,沾上椰丝,味道真是比买的赞呢!
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
100g;
牛奶
120g;冰激凌适量;椰丝适量
所需调料
玉米油5g;糖20g;
冰激凌糯米糍的做法
第 1 步
1.把所有的食材放入盆里;
第 2 步
2.用调羹拌至无颗粒状;
第 3 步
3.把糯米粉糊糊放在蒸锅上,大火蒸熟;
第 4 步
4.放至微热,分成相等的份;
第 5 步
5.装入保鲜袋,趁热揉成圆团。
第 6 步
6.当糯米糊完全变凉时,稍微整理一下保鲜袋,四周留相当的空间,用手掌把糯米团慢慢压成饼,然后用擀面杖稍微擀薄一点;
第 7 步
7.中间放入一勺冰冻好的冰激凌,快速地包起来;
第 8 步
8.沾上椰丝;
第 9 步
9.放入冰箱冷藏片刻即可食用;
第 10 步
10.上次做的冰激凌还没吃完呢,刚好今天用来做这个糯米糍,沾上椰丝,味道真是比买的赞呢!
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