蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
莲子百合炖瘦肉
分类:
家庭餐
老人餐
靓汤
功效:清热去火;滋阴润燥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
莲子百合炖瘦肉,本汤适于夏秋季饮用,可用于失眠、健忘、心烦、焦躁等症,有滋阴去燥的作用,非常适合更年期妈妈们饮用。
菜品禁忌
所需食材
莲子
;
百合
(干);
猪肉
(瘦);
枣
(干)
所需调料
食盐;水;
莲子百合炖瘦肉的做法
第 1 步
1.准备材料,莲子和百合清洗后浸泡1个小时(时间有限的不浸泡也关系不大),瘦肉切小块,入锅焯水,撇去浮沫,汤水留用
第 2 步
2.把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内,红枣、百合和莲子平均分配,我的两个炖盅一个大点一个小点,就实际情况实际操作了,盖上油纸,再盖上盖子(盖油纸能让汤不挥发)
第 3 步
3.放入煲中,注入到炖盅一半多的水位,烧开后,转小火炖3个小时取出撒入少许盐即可享用
第 4 步
4.莲子百合煨瘦肉,据说最初是从宫廷中流传出来的。皇宫贵族们患咽喉痛、咳嗽之类的小病,就会以此汤代茶饮。喉咙没问题的时候,贵族们也经常喝这汤。因为百合莲子有健脾益气、养阴润肺、清心安神的功效,是非常好的养生靓汤。
第 5 步
5.莲子百合炖瘦肉,本汤适于夏秋季饮用,可用于失眠、健忘、心烦、焦躁等症,有滋阴去燥的作用,非常适合更年期妈妈们饮用。
第 6 步
6.此汤香气扑鼻,口感滑溜,清润怡人。莲子、百合可以健脾益气、养阴润肺、清心安神,对防止上火、失眠有良效。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/102323
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
茶树菇烧肉
虾仁炒苦瓜
青椒肚条
芦笋炒鲜鱿
红烧排骨
糖醋白菜
凉拌藕片 凉拌土豆片
避风塘炒虾
美食推荐
彩色豆腐
酱烧白菜包
粉蒸兔
香椿鸡蛋饼
蓝莓麦芬
酸甜菊花鱼
炒双菇
沙茶焖鸭块
皮蛋瘦肉粥
越南米粉
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
百合
茄汁
萝卜丝
西瓜皮玉米老鸭汤
黄焖鸡米饭
川味宫保鸡丁
熬汤
羹汤
懒人餐
椰汁芒果西米露
南瓜汤圆
自制广式月饼
乌鸡汤
新疆风味红焖羊排
南瓜葱油饼
牛肉粉
炒饭
电烤箱
炸鸡
烧鸡丸