干锅茶树菇
菜品特色
吃的时候，我连盘都没用，直接守着锅子开动。一边吃一边加热，味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~菜品禁忌
所需食材
茶树菇；五花肉；洋葱；小米椒；姜；葱所需调料
郫县豆瓣；老干妈；盐；糖；酱油；鸡精；干锅茶树菇的做法
- 第 1 步
1.茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用；五花肉切薄片，姜蒜切丝；洋葱和小米椒也切丝备用。
- 第 2 步
2.锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香；放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。 - 第 3 步
3.小贴士：家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。没有的话，直接守着锅子吃吧。 - 第 4 步
4.吃的时候，我连盘都没用，直接守着锅子开动。一边吃一边加热，味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~
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