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正宗家常版大白菜莲藕米糊的做法_如何做大白菜莲藕米糊好吃

大白菜莲藕米糊主图

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大白菜莲藕米糊简介及特色: 白菜含有的丰富的维生素C、植物纤维、铁和钙等营养素,对长身体阶段的孩子来说大有益处。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

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大白菜莲藕米糊所需食材

材料:
白米(30克);大白菜(1大片);莲藕(50克);水(400毫升)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

大白菜莲藕米糊的做法和步骤

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第1张图

    1.准备食材:白米30克、大白菜1大片、莲藕50克、水400毫升

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第2张图

    2.莲藕清洗干净,去皮,切成小块。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第3张图

    3.将莲藕放入搅拌机中,加入适量的清水,将莲藕搅打成糊状。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第4张图

    4.取1大片白菜叶子,洗干净之后,焯烫熟。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第5张图

    5.然后将白菜叶搅打成菜泥。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第6张图

    6.将白米洗干净后,用清水浸泡约1个钟头。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第7张图

    7.用研磨机或搅拌机将大米磨碎,磨碎前可加少量的水,然后将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第8张图

    8.然后换成小火,放入莲藕糊,边煮边用勺子轻轻搅拌,大约煮20分钟,直到白米完全煮透。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第9张图

    9.然后倒入白菜泥,将食材煮熟。

  • 大白菜莲藕米糊的做法和步骤第10张图

    10.将大白菜莲藕米糊经过滤勺,一边过滤一边用勺子研磨碎,取过滤后的大白菜莲藕米糊即可。

大白菜莲藕米糊做法技巧

大白菜莲藕米糊饮食禁忌

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