正宗家常版蒜香番茄炒土豆片的做法_如何做蒜香番茄炒土豆片好吃
蒜香番茄炒土豆片的做法和步骤
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1.准备材料：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。
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2.把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。
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3.番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。
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4.锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。
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5.煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。
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6.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。
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7.关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
蒜香番茄炒土豆片做法技巧
1、番茄可以先炒后再放土豆，没有番茄用番茄酱也可以代替。 2、中间加水焖熟，不要太用力翻动。
蒜香番茄炒土豆片饮食禁忌
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上一道菜：苦瓜胡萝卜煎蛋的做法[图文]
下一道菜：鱼香杏鲍菇的做法[图文]
