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平菇豆腐汤
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菜品特色
平菇有植物肉之称，富含氨基酸和维生素，对提高机体免疫力、祛风散寒有一定的功效。菜品禁忌
所需食材
平菇(100克)；排骨(100克)；豆腐(1大块)；盐(1茶匙)；葱(1根)所需调料
平菇豆腐汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：平菇100克、排骨100克、豆腐1大块、盐1茶匙、葱1根 - 第 2 步
2.将排骨洗干净，斩成小块。 - 第 3 步
3.平菇洗干净，豆腐用流水冲洗，然后切成小块。葱洗干净，切成葱花。 - 第 4 步
4.锅中倒入水，放入排骨，大火焯烫出浮沫，捞出，流水冲洗掉浮沫。 - 第 5 步
5.另起一锅，放入排骨，倒入清水，大火煮开之后换成小火煮半个钟头。 - 第 6 步
6.然后放入平菇和豆腐。 - 第 7 步
7.煮开之后再熬煮15分钟，最后调入盐，撒入葱花即可。
该菜品最后更新于：2026-06-21
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