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正宗家常版洋葱炒蛋的做法_如何做洋葱炒蛋好吃

洋葱炒蛋主图

标签:儿童

洋葱炒蛋的功效孕期;备孕;助孕;长胎不长肉

洋葱炒蛋简介及特色: 洋葱具有发散风寒的作用,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,但是洋葱味道辛辣刺激,食用应该适量。

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分享洋葱炒蛋的做法,让更多人知道怎么做

洋葱炒蛋所需食材

材料:
紫皮洋葱(半个);鸡蛋(2个);葱(1小把);料酒(1/2茶匙);盐(1/2茶匙);油(1汤匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

洋葱炒蛋的做法和步骤

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第1张图

    1.准备食材:鸡蛋2个、紫皮洋葱半个、葱1小把、料酒1/2茶匙、盐1/2茶匙、油1汤匙

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第2张图

    2.将鸡蛋磕入碗中。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第3张图

    3.鸡蛋打散,然后往蛋液中调入料酒和1汤匙清水,搅拌均匀。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第4张图

    4.将葱去掉头部的硬皮,洗干净之后切成约5厘米的段。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第5张图

    5.将洋葱洗干净之后,切成细条。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第6张图

    6.将半汤匙油倒入锅中,用大火加热到7成热的时候,倒入鸡蛋液,炒成金黄色盛出备用。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第7张图

    7.再倒入半汤匙油,将油加热到5成热的时候,放入洋葱丝,改成中小火,炒至洋葱微微变软。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第8张图

    8.调入盐翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第9张图

    9.再倒入葱段,翻炒四五次。

  • 洋葱炒蛋的做法和步骤第10张图

    10.最后盛入盘中即可。

洋葱炒蛋做法技巧

一边切洋葱,一边将洋葱浸泡在水中,可以减少洋葱汁刺激眼睛。

洋葱炒蛋饮食禁忌

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