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正宗家常版清炒山药木耳的做法_如何做清炒山药木耳好吃

清炒山药木耳主图

标签:清炒

清炒山药木耳简介及特色: 这道清炒山药木耳不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山药 (350克); 木耳 (发好)(250克); 小葱 (一根);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清炒山药木耳吧。

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分享清炒山药木耳的做法,让更多人知道怎么做

清炒山药木耳所需食材

材料:
山药(350克);木耳(发好)(250克);小葱(一根);盐(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

清炒山药木耳的做法和步骤

  • 1.木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片

  • 2.山药切片,没入水中

  • 3.葱切成葱花

  • 4.锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下

  • 5.关火,加入葱花和盐,借用余温再炒两下就可以盛盘了

清炒山药木耳做法技巧

山药一边切一边放入冷水里,不然非常容易表面氧化成黑色。
山药容易糊锅,翻炒一定要快

清炒山药木耳饮食禁忌

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