鲜虾芒果沙拉
菜品特色
把火龙果改成了芒果，看上去更有食欲些。吃完裹满沙拉酱的虾，再来一块酸甜的芒果，爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱，这样更好看，也更好吃。菜品禁忌
所需食材
新鲜基围虾；芒果；沙拉酱所需调料
鲜虾芒果沙拉的做法
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。- 第 1 步
1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干； - 第 2 步
2.锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会；倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）；虾仁沥干水份，放凉备用； - 第 3 步
3.虾仁加沙拉酱拌匀；虾仁装盘加切丁的芒果。 - 第 4 步
4.吃完裹满沙拉酱的虾，再来一块酸甜的芒果，爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱，这样更好看，也更好吃。 - 第 5 步
5.这道菜也算零难度吧，厨房新手也能很好的做出来。但菜的成品却是宴客级的，哪天家里来了客人，端上这道菜，绝对受欢迎。 - 第 6 步
6.食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。
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