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正宗家常版山楂藕片的做法_如何做山楂藕片好吃

山楂藕片主图

标签:铁锅

山楂藕片简介及特色: 这道山楂藕片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 莲藕 (300克); 山楂 (100克); 冰糖 (100克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山楂藕片吧。

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分享山楂藕片的做法,让更多人知道怎么做

山楂藕片所需食材

材料:
莲藕(300克);山楂(100克);冰糖(100克)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

山楂藕片的做法和步骤

  • 山楂藕片的做法和步骤第1张图

    1.准备好所用原料。

  • 山楂藕片的做法和步骤第2张图

    2.新鲜山楂洗净后去掉核。

  • 山楂藕片的做法和步骤第3张图

    3.放入锅中,加入冰糖和清水。

  • 山楂藕片的做法和步骤第4张图

    4.大火烧开,转小火煮30分钟左右。煮至汤汁浓缩粘稠关火。

  • 山楂藕片的做法和步骤第5张图

    5.莲藕洗净、去皮、切薄片。

  • 山楂藕片的做法和步骤第6张图

    6.另起锅。注入水,大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟。

  • 山楂藕片的做法和步骤第7张图

    7.藕片捞出沥干水分,晾凉。

  • 山楂藕片的做法和步骤第8张图

    8.放入盘中。

  • 山楂藕片的做法和步骤第9张图

    9.加入煮好的山楂和汤汁。

  • 山楂藕片的做法和步骤第10张图

    10.搅拌均匀即可。

山楂藕片做法技巧

煮山楂不要用铁锅。天气凉啦,莲藕焯水后不易用冷水冲凉,最好是自然凉。

山楂藕片饮食禁忌

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上一道菜:自制草莓酱的做法[图文]

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