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红烧豆腐
分类:
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红烧豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (2块); 猪肉 (1两);葱,蒜米(两根);红 辣椒 (半个); 蚝油 , 生抽 (鸡味); 淀粉 (盐)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(2块);
猪肉
(1两);葱,蒜米(两根);红
辣椒
(半个);
蚝油
,
生抽
(鸡味);
淀粉
(盐)
所需调料
红烧豆腐的做法
第 1 步
1.猪肉切末,葱切成葱花,大蒜切碎,备用
第 2 步
2.把豆腐泡水一下,捞出沥干水分
第 3 步
3.切小块
第 4 步
4.热锅,撒下点盐
第 5 步
5.把豆腐放下锅,先煎黄一面再翻另一面煎,两面煎金黄,出锅
第 6 步
6.把肉末,葱白,蒜蓉,辣椒放锅里爆炒一下
第 7 步
7.放入少许的水,加生抽,蚝油,然后倒入煎好的豆腐,开大火煮一分钟,放入淀粉勾芡
第 8 步
8.放入葱花出锅,成品
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