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葱花鸡蛋饼
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菜品特色
在家里的时候，才有这心情静下来，慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的，有人一起吃饭，一起分享，才是做到最快乐的事。菜品禁忌
所需食材
土鸡蛋(4个)；中筋面粉(150g)；水(270ml)；盐(5g)；白胡椒(2g)；食用油(少许)；香葱(15g)所需调料
葱花鸡蛋饼的做法
尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟。- 第 1 步
1.选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点。 - 第 2 步
2.打进碗里打散。 - 第 3 步
3.搅拌均匀。 - 第 4 步
4.葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦。 - 第 5 步
5.面粉150克 - 第 6 步
6.加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水。 - 第 7 步
7.将蛋液打入面糊。 - 第 8 步
8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油。 - 第 9 步
9.电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固。 - 第 10 步
10.凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固。 - 第 11 步
11.熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的。 - 第 12 步
12.这是放了西红柿的版本。 - 第 13 步
13.喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲。
该菜品最后更新于：2025-10-08
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