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正宗家常版红豆羊羹的做法_如何做红豆羊羹好吃

红豆羊羹主图

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红豆羊羹简介及特色: 这道红豆羊羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红豆 沙(250克); 琼脂 (10克);糖(50克);水(500毫升); 玉米 淀粉 (10克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆羊羹吧。

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分享红豆羊羹的做法,让更多人知道怎么做

红豆羊羹所需食材

材料:
红豆沙(250克);琼脂(10克);糖(50克);水(500毫升);玉米淀粉(10克)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

红豆羊羹的做法和步骤

  • 红豆羊羹的做法和步骤第1张图

    1.将10克琼脂放入凉水中浸泡几分钟,以去除多余杂质。

  • 红豆羊羹的做法和步骤第2张图

    2.锅中倒入500毫升水,泡软的琼脂捞出放入锅中烧开并搅拌至融化。

  • 红豆羊羹的做法和步骤第3张图

    3.保持小火,倒入豆沙和糖,一起搅拌至融化;倒入水淀粉,再次搅匀烧开。

  • 红豆羊羹的做法和步骤第4张图

    4.略凉后,将做好的羊羹倒入模具中(模具用植物油擦一遍薄油,以便脱模);冷却后放冰箱冷藏保存,凝固后即可脱模,需要尽快吃完。

红豆羊羹做法技巧

加入红豆沙拌匀时,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细致状即可。

红豆羊羹饮食禁忌

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下一道菜:鸡蛋豆腐羹的做法[图文]