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赤豆棒冰
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炎炎的夏日,怎离得开冰箱呢?我亲爱的宝贝,其实越是简单的美味越经得住考验,百吃不厌呢!
菜品禁忌
所需食材
赤豆(150g);水(800g);糖(200g);
糯米粉
(3g);
奶粉
(20g);
炼乳
(适量)
所需调料
赤豆棒冰的做法
第 1 步
1.赤豆提前用水泡一晚上,加800ml水放入压力锅,压烂后,加糖,奶粉,糯米粉,炼乳,搅拌均匀
第 2 步
2.等冷却后,倒入破壁机或者料理机粉碎(可以留下三分之一的赤豆,这样吃上去会有赤豆颗粒)
第 3 步
3.倒入模具中,入冰箱冷藏6小时,后取出食用
第 4 步
4.秀一下我家冰箱
第 5 步
5.成品
第 6 步
6.加了糯米粉的口感更像外面买的那种沙沙的口感,太棒了
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