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正宗家常版干鱼炒酸的做法_如何做干鱼炒酸好吃

干鱼炒酸主图

标签:荤菜 午餐

干鱼炒酸简介及特色: 这道干鱼炒酸不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 干鱼(一包);酸 刀豆 (少许);酸笋(少许);酸 辣椒 (4个); 尖椒 (2个);姜(少量);蒜(3只)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干鱼炒酸吧。

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分享干鱼炒酸的做法,让更多人知道怎么做

干鱼炒酸所需食材

材料:
干鱼(一包);酸刀豆(少许);酸笋(少许);酸辣椒(4个);尖椒(2个);姜(少量);蒜(3只)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

干鱼炒酸的做法和步骤

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第1张图

    1.配菜切好备用

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第2张图

    2.将干鱼拿出来切段

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第3张图

    3.放少许油、白糖和盐将酸刀豆和酸笋备干装碟

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第4张图

    4.将切好的雨倒入锅里放姜片和适量水焖软

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第5张图

    5.选出蒜头和切好的辣椒

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第6张图

    6.将焖好的鱼捞至锅的一边,倒入油烧热,加入蒜头、辣椒炒至4成熟

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第7张图

    7.倒入备干的酸一起翻匀加入少量水再焖一分钟

  • 干鱼炒酸的做法和步骤第8张图

    8.装盘

干鱼炒酸做法技巧

干鱼炒酸饮食禁忌

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上一道菜:开味萝卜皮的做法[图文]

下一道菜:【糯米藕】的做法[图文]