开胃萝卜
菜品特色
妈妈说，小时候老家经常做，也是我的喜爱！菜品禁忌
所需食材
萝卜(1根2斤)；苹果(1个)；野花椒(10粒)；冰糖(适量)；白醋(适量)所需调料
开胃萝卜的做法
容器一定要无油无水，干净。萝卜一定要用盐渍出水。- 第 1 步
1.萝卜切条过块。 - 第 2 步
2.用盐渍出水，倒掉水。 - 第 3 步
3.用凉白开泡泡，再倒掉水，为了去盐味！ - 第 4 步
4.小锅加水、冰糖、野花椒，烧开，熬制20分钟。 - 第 5 步
5.将处理过的萝卜、苹果放入容器。 - 第 6 步
6.倒入放凉的冰糖水。 - 第 7 步
7.盖盖，放入冰箱冷藏2天。 - 第 8 步
8.摆盘，装饰。
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